झटपट क्रिस्पी ब्रेड रोल कैसे बनाएं | Easy Bread Roll Recipe 🍞🌶️
अगर आप सोच रहे हैं कि quick snack या party snack कैसे बनाया जाए, तो यह crispy bread roll recipe perfect है। 😋 यह dish crispy, spicy और flavorful है और बच्चों-बड़ों दोनों को बहुत पसंद आएगी।
Ingredients | सामग्री (6-8 Rolls के लिए)
Filling के लिए:
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2 medium आलू (boiled & mashed) 🥔
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1 medium प्याज़ (finely chopped) 🧅
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1/2 cup boiled peas (optional)
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1-2 green chilies (finely chopped) 🌶️
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1 tsp ginger-garlic paste
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1/2 tsp turmeric powder (हल्दी)
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1 tsp red chili powder
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1 tsp coriander powder
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Salt to taste
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1 tbsp oil 🛢️
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Fresh coriander for garnish 🌿
Bread Rolls के लिए:
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6-8 white bread slices 🍞
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1 tbsp butter या oil 🧈
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Oil for shallow frying
Tip: Bread slices की edges cut करें और flatten करें, ताकि filling डालना आसान हो।
Step 1: Filling तैयार करना 🥔🧅
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Pan में oil गरम करें।
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Chopped onions और green chilies डालें, medium flame पर sauté करें।
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Ginger-garlic paste डालें और 1-2 मिनट cook करें।
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Mashed potatoes, boiled peas, turmeric, red chili powder, coriander powder और salt add करें।
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5 मिनट तक cook करें और हल्का dry होने दें।
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ऊपर से fresh coriander sprinkle करें।
Pro Tip: Filling को बहुत dry न करें, थोड़ी moist रखें ताकि bread roll ठीक से seal हो।
Step 2: Bread Roll बनाना 🍞
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Bread slices की edges cut करें और rolling pin से हल्का flatten करें।
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Flattened bread पर 1-2 tsp filling रखें।
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Bread roll को tightly fold और roll करें।
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Corners को press करें, ताकि filling बाहर न आए।
Tip: Bread edges को हल्का butter या water से seal कर सकते हैं।
Step 3: Fry करना 🍳
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Non-stick pan या shallow frying pan में oil गरम करें।
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Medium flame पर bread rolls को golden brown और crispy होने तक fry करें।
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Roll को paper towel पर निकालें, extra oil absorb हो जाएगा।
Tip: Medium flame पर fry करें, crispy texture और perfect color के लिए।
Step 4: Serve करना 🍽️
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Serve hot with tomato ketchup, green chutney या mayonnaise।
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Optional: ऊपर से chopped coriander sprinkle करें।
Serving Suggestion: Crispy bread rolls evening snack या party starter के लिए perfect हैं।
Health Benefits of Bread Roll 🥔🍞💪
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Quick & energy booster – potatoes और bread से।
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Fiber & protein – peas और vegetables add करने से।
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Kid-friendly & tasty – crispy और flavorful।
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Balanced snack – carbohydrates + vegetables + spices।
Quick Tips & Tricks ⚡
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Bread slices को flatten करना जरूरी है, ताकि filling डालना easy हो।
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Filling हल्का moist रखें, dry होने पर roll टूट सकता है।
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Medium flame पर fry करें, crispy texture और golden color के लिए।
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Leftover bread rolls fridge में 1 day तक store कर सकते हैं, reheat करने पर crispy taste वापस आता है।
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Extra flavor के लिए bread roll fry करने से पहले butter brush कर सकते हैं।
FAQs | अक्सर पूछे जाने वाले सवाल ❓
Q1: Roll टूट क्यों रहा है?
A: Bread slice flatten नहीं किया या filling बहुत moist थी।
Q2: Bread roll soft क्यों रह रहा है?
A: Low flame पर fry किया या oil temperature सही नहीं था।
Q3: Vegan version possible है?
A: हां, butter skip करें और oil use करें।
Q4: Quick version कैसे बनाएं?
A: Bread slices को flatten करें, filling डालें और shallow fry करें।
Q5: Leftover bread rolls reheat कैसे करें?
A: Oven या pan में 2-3 मिनट reheat करें, crispy texture वापस आएगा।
Final Words 🎯
Crispy Bread Roll एक easy, quick और family-friendly snack है। यह crispy, spicy और flavorful है और खाने वाले हाथ रोक नहीं पाएंगे। 😍
Serving Suggestion: Serve hot with tomato ketchup, green chutney या mayonnaise, और ऊपर से fresh coriander garnish करें।
